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Novidade! Frango preparado no Sous-vide e depois grelhado no char broiler, realçando o sabor e suculência. Finalizado com o molho do chef: creme de leite, vinho branco, manteiga, cogumelos e espinafre e um toque de Catupiry. Acompanha cuscuz nordestino e purê de batata.
Filé mignon com massa tagliatelle , molho cremoso de ragu de cogumelos , vinho branco e parmesão.
Carne assada feita com o próprio molho, arroz e purê de batata. Comida que acolhe!
Mignon ao molho madeira com champignon, fettuccine alfredo com lascas de abóbora.
Nosso PF vegano! Linguiça de cogumelos e especiarias, arroz, feijão, couve mineira bem fininha, farofinha de dendê, molho à campanha.
Grelhada e finalizada com molho de limão e aneto. Acompanha pirão de peixe e o nosso arroz de coco com bananas fritas e queijo coalho.
Com camarões frescos e temperos tradicionais da Bahia. Farofa de dendê, arroz e pirão de peixe.
Camarões frescos, cogumelo paris e o nosso molho de strogonoff artesanal. Acompanha arroz branco e batata palha feita na casa.
Carne seca desfiada e acebolada, crocante de aipim, tutu de feijão vermelho, couve mineira bem fininha e arroz branco.
Mignon à milanesa gratinado com molho de tomate, queijo parmesão e um toque de gorgonzola. Acompanha arroz à piamontese com cogumelos frescos.
Tornedor de mignon grelhado no char broiler, arroz branco, batatas chips feitas na casa e farofa de ovos. Acompanha alho crocante e molho à campanha.
Lâminas de mignon, cogumelos frescos, molho de strogonoff feito na casa, arroz branco, batata palha artesanal
Picadinho de mignon ao molho madeira, farofa de banana na manteiga, arroz branco, ovo frito e batatas chips feitas na casa.
Feito com queijo coalho, parmesão e um toque de catupiry. 6 unidades. Acompanha geleia levemente apimentada.
Grelhada, finalizada com molho de limão e aneto. Acompanha o nosso arroz de brócolis e purê de batata.
4 unidades. Carne bem temperadinha, ovo cozido e queijo minas.
Queijo meia cura com orégano - 2 unidades
Carne bem temperadinha, ovo cozido e queijo minas. 2 unidades.
4 unidades. Meia cura com óregano.
Feito na casa! Com queijo coalho, parmesão e um toque de Catupiry. Acompanha geleia levemente apimentada. 2 unidades.
Sabor marcante! Panceta marinada e grelhada no char broiler, camarões frescos, arroz salteado com temperos asiáticos, ovo mexido e abacaxi. Acompanha aioli kimchi de pimenta dedo de moça e picles de maxixe.
Costela marinada, cozida lentamente e desfiada. Com arroz branco, caldo da própria costela e agrião.
Barriga de porco cozida lentamente com especiarias e grelhada no char broiler. Com maionese artesanal apimentada, salsa criolla e picles de repolho. Acompanha batatas chips feitas na casa. Pão rústico de fermentação lenta, feito na casa.
Costela marinada, cozida lentamente e desfiada. Com aioli da casa, molho chimichurri, tomate cereja e cebola crocante. Acompanha batatas chips feitas na casa. Pão rústico de fermentação lenta, feito na casa.
Nosso purê de batata sensacional!
Porção extra de proteína. Tornedor de mignon grelhado no char broiler.
Porção extra de proteína. Filé de frango preparado no sous-vide e depois grelhado.
Porção extra de proteína. Grelhada, finalizada com molho de limão e aneto.
Clássico e delicioso!
Delicioso bolo feito na casa com doce de leite, banana e merengue.
Artesanal, feita em Minas Gerais. 150 ml. Saborosa e picante.
Novidade! Nossa kombucha artesanal. Deliciosa e orgânica!
330ml.
Mesmo sabor da Stélla Artois: Cerveja Puro Malte feita com com lúpulos nobres para um sabor único, agora sem glutén!
