RESTAURANTE JOAQUINA

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Lasanha da casa, mas do nosso jeitinho! Massa fresca, feita com taioba, ragu de carne, molho bechamel e finalizado com parmesão! Sobremesa pra montar juntinhos! Pavlova de frutas vermelhas pra compartilhar. Suspiros, cremoso chocolate branco e compota de frutas vemelhas. Serve 2 pessoas.

Filé de frango preparado no sous-vide e depois grelhado, cebolas assadas, arroz, feijão e farofa na manteiga.

Nosso Pf vegano! Almôndega de fibra de caju (Amazonika Mundi) e especiarias, arroz, feijão, couve mineira bem fininha, farofinha de dendê, molho à campanha.

Grelhada e finalizada com molho de limão e aneto. Acompanha pirão de peixe e o nosso arroz de coco com bananas fritas e queijo coalho.

Empanado com farinha da nossa padaria e tempero do chef, arroz de brócolis e purê de batata.

Mignon à milanesa gratinado com molho de tomate, queijo parmesão e um toque de gorgonzola. Acompanha arroz à piamontese com cogumelos frescos.

Tornedor de mignon grelhado no char broiler, arroz branco, batatas chips feitas na casa e farofa de ovos. Acompanha alho crocante e molho à campanha.

Carne seca desfiada e acebolada, crocante de aipim, tutu de feijão vermelho, couve mineira bem fininha e arroz branco.

Carne seca desfiada e refogada na manteiga de garrafa, com farinha de mandioca, cebola dourada e queijo coalho. Acompanha vinagrete de feijão fradinho e aipim cozido.

Picadinho de mignon ao molho madeira, farofa de banana na manteiga, arroz branco, ovo frito e batata chips.

Com camarões frescos e temperos tradicionais da Bahia. Farofa de dendê, arroz e pirão de peixe.

Lâminas de mignon, cogumelos frescos, molho de strogonoff feito na casa, arroz branco, batata palha artesanal

Camarões frescos, cogumelo paris e o nosso molho de strogonoff artesanal. Acompanha arroz branco e batata palha feita na casa.

Grelhada, finalizada com molho de limão e aneto. Acompanha o nosso arroz de brócolis e purê de batata.

Feito com queijo coalho, parmesão e um toque de catupiry. 6 unidades. Acompanha geleia levemente apimentada.

Feito na casa! Com queijo coalho, parmesão e um toque de Catupiry. Acompanha geleia levemente apimentada. 2 unidades.

Queijo meia cura com orégano - 2 unidades

4 unidades. Meia cura com óregano.

Sabor marcante! Panceta marinada e grelhada no char broiler, camarões frescos, arroz salteado com temperos asiáticos, ovo mexido e abacaxi. Acompanha aioli kimchi de pimenta dedo de moça e picles de maxixe.

Costela marinada, cozida lentamente e desfiada. Com aioli da casa, molho chimichurri, tomate cereja e cebola crocante. Acompanha batatas chips feitas na casa. Pão rústico de fermentação lenta, feito na casa.

Cebola assada, abóbora assada e grelhada, brócolis e vagem. Salteados no molho chimichurri.

Nosso purê de batata sensacional!

Porção extra de proteína. Tornedor de mignon grelhado no char broiler.

Porção extra de proteína. Filé de frango preparado no sous-vide e depois grelhado.

Porção extra de proteína. Grelhada, finalizada com molho de limão e aneto.

Mousse chocolate cremoso com pedacinhos de brownie.

Clássico e delicioso!

Mousse de doce de leite, biscoito champagne de chocolate e farofa crocante de chocolate 70%

Artesanal, feita em Minas Gerais. 150 ml. Saborosa e picante.

100% algodão. Cores variadas. Feito em Leopoldina, Minas Gerais.

Dadhat com fivela metálica.

Versátil e charmosa. Resistente pra levar onde quiser: mercado, praia, viagens.

Cerveja Heineken Long Neck 330ml.

Cerveja Praya Puro Malte sem Glúten Long Neck 330ml.

- Uva: Chardonnay - Teor alcóolico: 12,7% - Corpo: Leve

- Uva: Malbec - Teor alcóolico: 13% - Corpo: Leve-Médio