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Novidade! Frango preparado no Sous-vide e depois grelhado no char broiler, realçando o sabor e suculência. Finalizado com o molho do chef: creme de leite, vinho branco, manteiga, cogumelos e espinafre e um toque de Catupiry. Acompanha cuscuz nordestino e purê de batata.
Mignon ao molho madeira com champignon, fettuccine alfredo com lascas de abóbora.
Filé de frango preparado no sous-vide e depois grelhado, cebolas assadas, arroz, feijão e farofa na manteiga.
Nosso PF vegano! Linguiça de cogumelos e especiarias, arroz, feijão, couve mineira bem fininha, farofinha de dendê, molho à campanha.
Carne assada feita com o próprio molho, arroz e purê de batata. Comida que acolhe!
Grelhada e finalizada com molho de limão e aneto. Acompanha pirão de peixe e o nosso arroz de coco com bananas fritas e queijo coalho.
Camarões frescos, cogumelo paris e o nosso molho de strogonoff artesanal. Acompanha arroz branco e batata palha feita na casa.
Carne seca desfiada e acebolada, crocante de aipim, tutu de feijão vermelho, couve mineira bem fininha e arroz branco.
Mignon à milanesa gratinado com molho de tomate, queijo parmesão e um toque de gorgonzola. Acompanha arroz à piamontese com cogumelos frescos.
Com camarões frescos e temperos tradicionais da Bahia. Farofa de dendê, arroz e pirão de peixe.
Tornedor de mignon grelhado no char broiler, arroz branco, batatas chips feitas na casa e farofa de ovos. Acompanha alho crocante e molho à campanha.
Picadinho de mignon ao molho madeira, farofa de banana na manteiga, arroz branco, ovo frito e batatas chips feitas na casa.
Lâminas de mignon, cogumelos frescos, molho de strogonoff feito na casa, arroz branco, batata palha artesanal
Feito com queijo coalho, parmesão e um toque de catupiry. 6 unidades. Acompanha geleia levemente apimentada.
Grelhada, finalizada com molho de limão e aneto. Acompanha o nosso arroz de brócolis e purê de batata.
Feito na casa! Com queijo coalho, parmesão e um toque de Catupiry. Acompanha geleia levemente apimentada. 2 unidades.
4 unidades. Meia cura com óregano.
Carne bem temperadinha, ovo cozido e queijo minas. 2 unidades.
4 unidades. Carne bem temperadinha, ovo cozido e queijo minas.
Queijo meia cura com orégano - 2 unidades
Costela marinada, cozida lentamente e desfiada. Com arroz branco, caldo da própria costela e agrião.
Sabor marcante! Panceta marinada e grelhada no char broiler, camarões frescos, arroz salteado com temperos asiáticos, ovo mexido e abacaxi. Acompanha aioli kimchi de pimenta dedo de moça e picles de maxixe.
Feijão vermelho, arroz, couve mineira, bacon e ovo mexido, tudo misturado. Linguiça Blumenau e barriga de porco cozida lentamente e grelhada.
Costela marinada, cozida lentamente e desfiada. Com aioli da casa, molho chimichurri, tomate cereja e cebola crocante. Acompanha batatas chips feitas na casa. Pão rústico de fermentação lenta, feito na casa.
Barriga de porco cozida lentamente com especiarias e grelhada no char broiler. Com maionese artesanal apimentada, salsa criolla e picles de repolho. Acompanha batatas chips feitas na casa. Pão rústico de fermentação lenta, feito na casa.
Nosso purê de batata sensacional!
Cebola assada, abóbora assada e grelhada, brócolis e vagem. Salteados no molho chimichurri.
Porção extra de proteína. Tornedor de mignon grelhado no char broiler.
Porção extra de proteína. Filé de frango preparado no sous-vide e depois grelhado.
Porção extra de proteína. Grelhada, finalizada com molho de limão e aneto.
Clássico e delicioso!
Delicioso bolo feito na casa com doce de leite, banana e merengue.
100% algodão. Cores Variadas. Feito em Leopoldina, Minas Gerais.
Artesanal, feita em Minas Gerais. 150 ml. Saborosa e picante.
Novidade! Nossa kombucha artesanal. Deliciosa e orgânica!
330ml.
Mesmo sabor da Stélla Artois: Cerveja Puro Malte feita com com lúpulos nobres para um sabor único, agora sem glutén!
